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Alfredo Bermúdez Beltrán valoró la importancia
de esta técnica que se basa en el ahorro del agua a través de sistemas de
recirculación
La transformación de las
actividades primarias que impulsa la administración del gobernador Víctor
Castro Cosío, incorpora como elemento fundamental la innovación de tecnologías
que den sustentabilidad y viabilidad a los procesos de producción, señaló el
secretario José Alfredo Bermúdez Beltrán al destacar la acuaponia como una
alternativa para regiones áridas en nuestra entidad.
El titular de la Secretaría de
Pesca, Acuacultura y Desarrollo Agropecuario, recordó que la acuaponia es una
técnica que combina la acuacultura, es decir la producción de organismos
acuáticos, con la hidroponia, que consiste en la producción de plantas sin
suelo; mediante sistemas de recirculación del agua que permite aprovechar los
nutrientes y residuos orgánicos.
Destacó que ante el estrés
hídrico que enfrenta nuestra entidad, el cual afecta de manera importante la
disponibilidad del agua tanto para el consumo humano como para el desarrollo de
las actividades productivas como la agricultura, la acuaponia es una
alternativa viable por el ahorro de este recurso que implica su operación,
además de generar opciones de actividades productivas en regiones áridas.
Resaltó también el hecho de
que esta técnica de producción de plantas y peces es libre de productos
químicos, ya que la utilización de éstos en cualquiera de los dos sistemas
afectaría al otro, por lo que la convierte en una alternativa amigable con el medio
ambiente y la producción de alimentos más sanos.
Finalmente, estableció que en
Baja California Sur existen importantes avances en esta materia por parte del
Centro del Investigaciones del Noroeste (CIBNOR) e instituciones de educación
superior de Japón, esfuerzos de los cuales el Gobierno Estatal está pendiente
para ofrecer todo el respaldo.
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