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El
secretario del ramo tuvo un encuentro con la dirigencia local de la Cámara
Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados
El cabal cumplimiento de los protocolos sanitarios para la prevención de
Covid-19, al interior de las empresas que tienen autorización para laborar en
esta fase de la pandemia, es crucial para lograr una disminución en la tasa de
contagios que en el último bimestre ha presentado Baja California Sur, y con esto
reducir los riesgos de fatal desenlace para la gente que tiene condiciones más
vulnerables de salud, dijo el titular del ramo, Víctor George Flores.
Al sostener un encuentro con la dirigencia de la Cámara Nacional de la
Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en BCS, Julia
Lorena Hinojosa; y, con el presidente del organismo en su delegación La Paz, Luis
Alonso Aguilar, el secretario resaltó la importancia de que los sectores productivos,
que tienen permitido continuar activos en el nivel 5 del Sistema de Alerta Sanitaria
(SAS) por Covid, apliquen con todo rigor las medidas de higiene y de control de
aforos.
Dichos protocolos fueron desarrollados por la Comisión Estatal para la Protección
contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) para que sectores económicos, como los restaurantes
y establecimientos con servicios de alimentos, pudieran reactivarse y conservar
las fuentes de ingresos para las familias, siempre y cuando siguieran con puntualidad
una serie de medidas que evitan la propagación de la enfermedad, abundó George
Flores.
Estas acciones preventivas, como la aplicación de filtros sanitarios, la
desinfección de áreas y superficies de uso común, y la sana distancia, tienen
como principal objetivo el reducir la presencia del virus y mantener un control
en el aforo de áreas de atención a clientes, siendo actualmente del 30 por
ciento en La Paz, Comondú y Loreto, mismos que se encuentran en el nivel 5 del
SAS, detalló.
Por último, el funcionario estatal convocó nuevamente al sector
restaurantero para que no relaje la aplicación de medidas en sus establecimientos,
ya que al incumplir con éstas se hacen acreedoras a sanciones administrativas y
económicas; y, por otro lado, incrementa el número de contagios que ponen en
riesgo la salud propia, de los trabajadores y de los usuarios. La forma en que
todos dentro de la empresa atiendan las recomendaciones sanitarias es determinante
para regresar a un nivel de alerta que permita una mayor actividad socioeconómica,
finalizó.
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