• A través de la estrategia de
proveeduría interna
Con el acompañamiento de la Secretaría de Pesca, Acuacultura
y Desarrollo Agropecuario (SEPADA) y a través de la estrategia de proveeduría
interna, productores de ostión sudcalifornianos pasaron de comercializar su
producto de un promedio de 2.50 y 3 pesos a orilla de playa, hasta 6.50 pesos
la pieza en el municipio de Los Cabos.
Al informar lo anterior, el director de Promoción y
Desarrollo Acuícola de la SEPADA, Javier Enrique Duarte Guluarte, precisó que
el Gobierno del Estado, conjuntamente con la SAGARPA-CONPESCA, entregaron hace
poco más de un año 30 módulos para el cultivo de moluscos bivalvos (ostión),
los que hoy generan fuente de sustento a 120 familias de los municipios de
Comondú y Mulegé.
Al acompañar a los productores en el proceso de entrega de
producto, destacó que este proyecto de cultivo de ostión ha rebasado las
expectativas generadas en un principio, abundando en el sentido de que
actualmente, estos productores comercializan semanalmente un promedio de cinco
mil piezas en restaurantes de Cabo San Lucas.
Duarte Guluarte informó además que el acompañamiento de la
SEPADA a este grupo de productores se ha dado desde la entrega de la semilla y
el equipo para la instalación de las líneas madre, incluyendo asesoría técnica
en el proceso de engorda de los moluscos y mantenimiento de los módulos, hasta
su comercialización.
Finalmente, señaló que los esfuerzos realizados a través del
Programa de Acuacultura Rural, se reflejan hoy en día en el aumento de un 15
por ciento en la producción de especies como el ostión, precisando además que
las familias incorporadas a este provienen de las comunidades de López Mateos,
María Auxiliadora, Santo Domingo, Las Barrancas, El Chicharrón, El Dátil, El
Delgadito, El Cardón y Punta Abreojos, en los municipios de Comondú y Mulegé.
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